Restaurant Mateu

C/ Vicente Baldovi, 17, El Palmar, Valencia
Cocina valenciana
Teléfono: 96 162 02 70
Precio: 25-30 euros
Plato estrella: sin duda, las paellas y fideuàs
Última visita: 16 de marzo de 2009

Situado en El Palmar, un encantador pueblito a la vera de la Albufera valenciana, el Restaurant Mateu destaca principalmente por sus magníficas paellas y fideuàs, pudiendo encontrar todas las variantes de la tradicional paella valenciana (paella de marisco, paella de pollo y verduras, arroz abanda -con el marisco pelado-, arroz negro, fideuá, fideuá negra...). Por supuesto, también es posible degustar allí otros platos típicos de la región tales como el all i pebre (anguila con una salsa de pimentón y ajo).